MOOCs y cursos gratis sobre nutrición

MOOCs y cursos gratis sobre nutrición

Recopilación de cursos gratis y mooc sobre nutrición y salud:

Nutrition for Health Promotion and Disease Prevention. Este curso MOOC cubre los conceptos básicos de la nutrición y dietas basadas en pruebas para una variedad de enfermedades. Tienes toda la info en coursera.org/course/nutrition.

 

Nutrición, genes y salud (2ª edición). “¿Está escrito en mis genes lo que puedo o no puedo comer? ¿Puedo tener un IMC menor de 30 Kg/m2 y ser obeso? ¿Las dietas realmente hiperproteicas son efectivas para el tratamiento de la obesidad? ¿Cómo influye la crononutrición?

Este MOOC dará respuesta a éstas y otras preguntas clave en relación con estrategias nutricionales personalizadas. El potencial interés académico de este MOOC es doble: primero porque la obesidad y sus comorbilidades son prioritarias desde el punto de vista de la salud pública, y segundo porque se brinda la oportunidad de tener acceso a conocimientos, equipos y técnicas disponibles en unidades de investigación en las que la Universidad de Navarra es puntera. Resumen de contenidos:

  • Módulo 0. Presentación.
  • Módulo 1. Valoración nutricional integral.
  • Módulo 2. Nutrigenética y Nutrigenómica.
  • Módulo 3. Estrategias dietéticas personalizadas.
  • Módulo 4. Obesidad infantil: prevención y tratamiento.
  • Módulo 5. Obesidad, inflamación y complicaciones metabólicas asociadas.
  • Módulo 6. Ingredientes funcionales y salud.”

 

Promoción del envejecimiento activo. Conoce cómo llegar a una longevidad positiva y pon en práctica comportamientos que conforman un estilo de vida activo y saludable. “Hábitos de ejercicio físico y salud. Actividades cognitivas. Afecto positivo y control y autoeficacia. Extender la implicación social.” Universidad Autónoma de Madrid.

 

Entrenamiento atlético en trail y ultra trail. L’entraînement sportif en trail et ultra-trail fun-mooc.fr. “Los corredores están en una gran expansión. También hay un fuerte desarrollo de revistas, blogs, foros … que se ocupan de la capacitación, pero nunca se ha propuesto tal curso.

El MOOC “Training Trail y Ultra-Trail” tiene como objetivo comprender los principales aspectos de la formación y el rendimiento deportivo. Desde la contribución del conocimiento teórico fisiológico, mecánico, psicológico, dietético … hasta el tratamiento de los principios fundamentales del programa de entrenamiento, así como el diseño práctico de las sesiones, este curso proporcionará todos los recursos para progresar en el trail running o progresa tus practicantes.

Cada semana, tendrás la oportunidad de enriquecer tus conocimientos teóricos, pero también se complementarán con la propuesta de muchos ejercicios prácticos, hojas para aprender personalmente, hojas de cálculo y otras herramientas prácticas para utilizar en tu entrenamiento diario o en tu actividad como entrenador.” Plan de curso:

Semana 1: preguntas básicas de entrenamiento.

  • Por qué entrenar. Por qué planear. Por qué cuantificar.

Semana 2: El VMA.

  • Para probarse. Sesiones de VMA.

Semana 3: Umbrales.

  • Definiciones de umbrales lácticos y aeróbicos. Umbrales de práctica, sesiones de umbral alto / umbral bajo.
  • Desmitificando el ácido láctico.
  • Hidratos de carbono, glucosa y glucógeno, definición, reconstitución de existencias

Semana 4: La larga salida.

  • Intereses y lugar de trabajo continuo. Cambios buscados por el entrenamiento largo. Consejos para entrenar.

Semana 5: Optimizar el entrenamiento.

  • Culturismo y preparación física para apoyar mejor las cargas de entrenamiento y optimizar tus técnicas de carrera. Administrar recuperación. La esquina de la contracción.

Semana 6: Alcanzando su meta.

  • Cuenta regresiva desde la fase de afilado a la fase de recuperación, todos los consejos prácticos para abordar su desafío.

 

 

Notas: Los MOOC cerrados permiten el registro para acceder a los contenidos.

 

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